خبز الكيتو بالمايكرويف بالبيض
هل سبق لك أن وجدت نفسك مع ثلاجة فارغة ومع ذلك تتوق إلى الخبز؟ بالطبع لديك وهذه الوصفة هي العلاج!
كل ما تحتاجه لتحضير وصفة خبز الكيتو بالمايكرويف هي مكونات بسيطة (2 وصفات بالبيض و بدون البيض).
جرب خبز الكيتو بالمايكرويف ستجد هنا هذا أفضل خبز كيتو ناعم ورقيق منخفض الكربوهيدرات مصنوع من دقيق اللوز بالمايكرويف في أقل من 3 دقائق فقط. انه لشيء رائع ل السندويشات ، الجبن المشوي، مع الزبدة وأكثر من ذلك بكثير!
ليس لديك مايكرويف ؟
لا بأس بذلك ، اخبز خبزك على درجة 360 فهرنهايت (180 درجة مئوية) في الفرن لمدة 8-12 دقيقة. تأكد من وضع الخبز على رف خَبز مغطى بورق الزبدة. هذه التقنية تجعل الخبز أكثر هشاشة ويتم تخزينه بشكل أفضل من الميكروويف! مثالي إذا كنت ترغب في إعداد بعض الخبز لشطيرة الإفطار.
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أو باليو أو كيتو ، فستقع في حب وصفة خبز الكيتو خبز الكيتو بالمايكرويف (Microwave keto bread) . إنه طري ورقيق ولذيذ للغاية ، وستجد صعوبة في تصديق أنه في الواقع كيتو. كل ذلك مصنوع بالمايكرويففي أقل من 3 دقائق فقط!
هذا الخبز خبز الكيتو بالمايكرويف مثالي للصباح عندما تحتاج إلى شريحة خبز لتقديمها مع بيضك ، أو لتناول شطيرة الإفطار أو الغداء ، أو لصنع الجبن المشوي. إنه ناعم تمامًا ويتحمل بشكل رائع ، خاصة عند تحميصه.
بالنسبة للوعاء ، أحب استخدام سلطانية كبيرة أو أي وعاء صغير آمن للاستخدام بالمايكرويف . إذا كنت تصنع جبنًا مشويًا ، فإن وعاء صغير بحجم ساندويتش يعمل بشكل رائع.
يمكن استخدامها في الفرن العادي لكن يجب ان يكون في درجة حراري عالية و المدة تزيد.
تحضير خبز الكيتو بالمايكرويف
- وقت التحضير: 1 دقيقة
- وقت الطهي: 2 دقائق
- إجمالي الوقت: 3 دقيقة
- الحصص: 1
- السعرات الحرارية: 220 سعرة حرارية
مكونات خبز كيتو بالمايكرويف
- 3 ملاعق كبيرة طحين اللوز أو 1 ملعقة كبيرة طحين جوز الهند
- 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت
- 1 بيضة متوسطة / كبيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر مزدوج الفعالية
تحضير
- ضع الزبدة في كوب آمن للاستخدام بالمايكرويف. حتى الذوبان ، حوالي 15 ثانية. كوب دائري حتى يغطى بالكامل.
- يُمزج دقيق اللوز والبيض ومسحوق الخبز والملح في الكوب ؛ خفقت حتى تصبح ناعمة.
- المايكرويف بأقصى طاقة حتى ضبطه ، حوالي 2 دقائق . اتركه يبرد لمدة دقيقتين كذلك قبل التقطيع.
تعليمات
تُذوّب الزبدة في وعاء آمن للاستخدام بالمايكرويف . أضيفي دقيق اللوز والبيض والبيكنج باودر إلى الزبدة. يخفق بالشوكة حتى يمتزج تمامًا.
ضعيها بالمايكرويف لمدة 2 دقائق، . مرر سكينًا على طول الحافة واقلب الطبق لتحريره. قطعيها إلى نصفين ثم تحمصها في المحمصة أو في مقلاة.
للخبز : سخني الفرن مسبقًا على 375 درجة فهرنهايت. تُخبز في وعاء صغير لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
القيمة الغذائية خبز الكيتو بالمايكرويف
1 خبز | السعرات الحرارية: 220 كيلو كالوري
كربوهيدرات: 4 جم | بروتين: 4 جم | الدهون: 21 جم | الدهون المشبعة: 7 جم | كوليسترول: 33 ملجم | صوديوم: 101 ملغ | الألياف: 2 جم | السكر: 0 جم | فيتامين أ: 350 وحدة دولية | كالسيوم: 44 ملجم | الحديد: 0.8ملغ
ملاحظات هامة
قم بتقطيعها (حتى لا تفوح منها رائحة البيض) إلى نصفين وشوي جانبي كل نصف كما هو موضح ، وتعمل كل نصف بالجبن. كان رائعًا في تقطيع صفار البيض!
خبز الكيتو بالمايكرويف بدون بيض
خبز الكيتو بالمايكرويف أو خبز بذور الكتان عبارة عن وصفة سهلة للخبز منخفض الكربوهيدرات من 5 مكونات ، وغنية ، ومقرمشة! جاهز في 60 ثانية ، لا حاجة لأكواب!
- ابدأ يومك بـ 1.2 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية ،
- مليئة بالألياف من دقيق الكتان
- ودقيق جوز الهند.
- 100٪ نباتي + كيتو+ خالي من الحبوب + قليل الكربوهيدرات.
قبل البدأ المكونات و الطريقة بالاسفل لكن اقرا التعليمات مهمة جدا
- وقت التحضير: 3 دقائق
- وقت الطبخ: 1 دقيقة
- الوقت الكلي: 4 دقائق
خبز كيتو بالميكروويف – لا حاجة للبيض !
وجبة الكتان – هذا هو الدقيق المفضل لدي في المنزل. ليس فقط لأنها منخفضة الكربوهيدرات –
- فقط 2 جرام من الكربوهيدرات الصافية لكل 100 جرام ،
- ولكنها تحتوي أيضًا على 30٪ من الحديد و 20٪ من احتياجاتك اليومية من الكالسيوم .
- دقيق صحي جدًا لأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ويحتاج إلى العثور على الحديد في النباتات.
لا تتردد في استخدام بذور الكتان الذهبية أو البنية (يمكنك في هذا الموقع سبق ان وضعنا خبز بذور الكتان رائع كذلك) ، فكلاهما يعمل بشكل رائع. بذور الكتان الذهبية لها نكهة أقل مرارة.
- دقيق جوز الهند – لا تحتاج إلى الكثير في هذه الوصفة وصفة خبز الكيتو، ولكن نظرًا لأنها وصفة خبز كيتو خالية من البيض ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى دقيق جوز الهند لربط المكونات معًا.
- حليب اللوز غير المحلى – جربت الوصفة وصفة خبز الكيتو مع الماء أيضًا وكلاهما يعمل بشكل رائع. ببساطة وجدت الخبز أخف باستخدام حليب اللوز غير المحلى
- صودا الخبز + خل التفاح – يمكنك تخطي هذين إذا لم يكن لديك! لا تقلق من الوصفة وصفة خبز الكيتو تعمل ولكن هذا السرد يضيف “ارتفاعًا” لذيذًا للخبز. ينصح به بشده!
- سهل ان يصنع. امزجها بيديك ، وشكلها ، واغمسها في مزيج البذور ، والميكروويف واستمتع بها .
مكونات
- 1/4 كوب دقيق بذور الكتان
- 1 ملعقة صغيرة طحين جوز الهند
- 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة خل التفاح
- 1 ملعقة كبيرة حليب لوز غير محلى
إضافات البذور المختلطة
- 1/4 ملعقة صغير بذور سمسم
- 1/4 ملعقة صغير بذور الخشخاش
- 1/4 ملعقة صغيرة بذور اليقطين
- 1/4 ملعقة صغير بذور عباد الشمس
إضافاتي المفضلة من الكيتو النباتي – لدي أسنان حلوة ، هل تعرف ذلك ، أليس كذلك؟
- زبدة الفول السوداني + مربى الفراولة الخالي من السكر ببذور الشيا
- زبدة الكاجو + شراب القيقب بنكهة خالية من السكر
- زبدة اللوز + توت العليق + جوز هند مجفف ورذاذ شراب القيقب الخالي من السكر
- فواكه كيتو أو مربى كيتو محلي الصنع
طريقة التحضير
لاحظ أن هذه الوصفة تخلق خبزًا شبيهًا بالحرفيين ودسمًا ومعبأًا وليس خبزًا طريًا رطبًا. للحصول على خبز بالمايكرويف الطري الرطب ، اتبع الوصفة الأخرى هنا.
- في وعاء خلط صغير ، أضيفي دقيق الكتان ودقيق جوز الهند وصودا الخبز وخل التفاح وحليب اللوز غير المحلى
استخدم يديك لخلط المكونات معًا وتشكيل كرة. يجب ألا يستغرق الأمر أكثر من دقيقة واحدة. تكون العجينة لزجة قليلاً في البداية ولكنها تتجمع بسهولة في شكل كرة خبز. - إذا كان جافًا جدًا ، أضف القليل من حليب اللوز ، 1/2 ملعقة صغيرة في المرة الواحدة. قد يحدث ذلك إذا كنت تستخدم وجبة بذور الكتان المطحونة الطازجة التي تميل إلى أن تكون أدق وتمتص السائل أكثر قليلاً.
- اخلطي البذور في طبق ، وضعي كرة الخبز على البذور ، واضغطي بيدك لتسطيح العجين وجعل البذرة تلتصق بالجانب الآخر. كرر على الجانب الآخر. يجب أن ينتهي بك الأمر مع خبز بسمك 1 سم مع بذور على كلا الجانبين.
ضع الخبز على طبق ، وضعه بالمايكرويف على حرارة عالية لمدة دقيقة واحدة. يمكنك إضافة 30 ثانية إذا كنت تحب خبزك بشدة. - أخرجه من الميكروويف واتركه ليبرد على الرف لمدة دقيقة. دائمًا ما يكون الجزء السفلي من الخبز الموجود على الطبق رطبًا قليلاً ، وهذا طبيعي ، وسوف يجف على الرف بسرعة كبيرة.
قم بتقطيع الخبز إلى نصفين ، واستمتع بزبدة الجوز المفضلة لديك والمحليات الخالية من السكر. لا تتردد في تحميص شرائح الخبز في محمصة لمزيد من القرمشة. استخدم وضع الخبز والخبز المحمص لمدة دقيقة واحدة على أعلى مستوى.
التخزين:
لا يخزن هذا الخبز أكثر من ساعة. سيتغير قوامه بمرور الوقت لذلك من الأفضل تحضير الخبز قبل الأكل مباشرة. يمكنك ببساطة خلط المكونات الجافة في اليوم السابق ، إضافة حليب اللوز في الصباح وهو جاهز في 90 ثانية!
الحليب:
استخدم الحليب من اختيارك. أوصي بحليب اللوز كحليب منخفض السعرات الحرارية وخالي من منتجات الألبان.
حقائق غذائية
الكمية لكل حصة (1 خبز)
- السعرات الحرارية 141
- السعرات الحرارية من الدهون 91
٪ قيمة يومية*
- الدهون 10.1 جم16٪
- كربوهيدرات 8.3 جم3٪
- الألياف 7.1 جم30٪
- سكر 0.5 جرام1٪
- بروتين 4.8 جم10٪
- صافي الكربوهيدرات 1.2 جرام
* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حراري.
في نظام كيتو الغذائي ، تحسب صافي الكربوهيدرات ، وهو إجمالي عدد الكربوهيدرات مطروحًا منه الألياف. لا تؤثر الألياف على مستويات السكر في الدم ، وبالتالي فإن الحالة الكيتونية هي سبب عدم احتسابها.
كيف تأكل خبز الميكروويف كيتو؟
هناك طريقتان للاستمتاع بخبز الميكروويف كيتو. تأكد من تبريده دائمًا لمدة 1-2 دقيقة على الرف قبل تناوله لتجنب حرق نفسك. يمكنك اكلها:
- محمص. انقسامه في منتصف الطريق ، وحمصه في محمصة عالية لمدة دقيقة واحدة أو نحو ذلك ، سيضيف ملمسًا مقرمشًا لذيذًا للخبز. انشر زبدة الجوز واستمتع!
- الخام. استمتع بخبزك كما هو الحال مع الطبقة المفضلة لديك.
>>>>>> تعليقات >>>>>>>>>>
**+ أعتقد أن هذه هي المراجعة 3 التي أجريتها على هذه الوصفة (خبز الكيتو بالمايكرويف). لقد نفدت الزبدة أمس لذا صنعتها بزيت جوز الهند. خرج لذيذ. أضف أيضًا نصف ملعقة صغيرة من محلى التروفيا ، وثمن ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، وأضيف 1/4 كوب من التوت الأزرق.
**_ إنها نكهة مختلفة (خبز الكيتو بالمايكرويف). طعم البيض أكثر من نكهة الخبز. لقد طهيت لمدة 2 دقيقة. بالمايكرويف انزلق مباشرة من الكوب. كان الملمس رطبًا ومتماسكًا مثل الخبز. سهل ولكنه يحتاج إلى إضافة بعض النكهات لتغطية طعم البيض وأنا أحب البيض. يمكنك تجربة التحلية أو حتى المزيد من طحين اللوز أو تحميصه وزبدة. لن أجعلها مرة أخرى كما هي هذه وصفة خبز الكيتو بالمايكرويف.
**+ هذه الوصفة (خبز الكيتو بالمايكرويف) غيرت حياتي !! بعد صنع الوصفة الأصلية ل خبز الكيتو بالمايكرويف جربتها بطرق مختلفة. حتى الآن قمت بهذا كل يوم. لقد غطيت العجين بالبذور (عباد الشمس والسمسم وبذور الخشخاش) واستخدمت في جو قذر مفتوح الوجه. أردت حقًا شيئًا حلوًا ، لذا أضفت مُحليًا غير سكر (فاكهة الراهب) وقليلًا من الفانيليا وكان جيدًا مثل أي فطيرة عادية.
بعد ذلك أخطط للقيام بذلك باستخدام بذور الليمون والخشخاش وقد أحاول مع زبدة الثوم. لقد اعتقدت أيضًا أنه يمكن استخدام هذا الخبز المحمص (خبز الكيتو بالمايكرويف) على السلطة (وهو ما أفتقده حقًا!). أنا لا أتبع نظامًا غذائيًا كيتو – أردت فقط تقليل الحبوب ولا أفوت الخبز على الإطلاق. يجب أن تكون حريصًا على عدم الإفراط في الطهي (عادةً ما يتم طهيها في أقل من3 دقائق) ويستغرق الأمر وقتًا أقل من صنع الخبز المحمص أو قلي بيضة وأكثر صحة. ولا تخف من خلط الخليط جيدًا. (أستخدم خفاقة صغيرة).
على عكس دقيق الحبوب الذي يجب التعامل معه برفق حتى يتشكل الغلوتين ، يمكنك فقط التغلب على دقيق اللوز. أجد أنني أحصل على مواد مختلفة بناءً على مدى جودة المزج. كلما طالت مدة المزج ، زادت قوام الكيك الذي أحصل عليه.
**+ قررت تجربة نظام كيتو الغذائي وكنت أبحث عن وصفات لأشياء كنت أعرف أنني سأفتقدها. خبز كيتو سريع في أقل من 3 دقائق (من البداية إلى النهاية)؟ طبعا، لم لا. بالتأكيد لم يكن طعمه مثل الخبز العادي ، لكن الملمس كان مثله تمامًا. من حيث الذوق ، بالنسبة لي ، كان أشبه بخبز الذرة (جاف أكثر قليلاً من الخبز العادي).
بعد صنعه (ودهشت من كيفية تغيره من كرة سائلة إلى شيء إسفنجي) ، قطعته إلى شرائح وفرقعت الشرائح في المحمصة. أضيفي الزبدة على قطعة واحدة (كانت لا تزال جافة نوعًا ما) ، لكن أضيفي الجبن الكريمي إلى قطعة أخرى. ليس سيئا على الإطلاق!
**+ متأثر جدا! ظهرت من الكوب مباشرة بعد وضعها بالمايكرويف . أضفت 1/2 ملعقة صغيرة من السويرف و القرفة لمزيد من نكهة التوست الفرنسية. طعمها لذيذ.