خبز الهمبرجر (البرجر) كيتو منخفض الكربوهيدرات

خبز برجر كيتو دايت

خبز البرجر (كيتو لو كارب , خبز الهمبرغر,(لفات ساندويتش كيتو) منخفض الكربوهيدرات سريع وسهل, التحضير بعجينة سمين الرأس. لذا فهي تشبه الخبز من حيث الملمس ، فهي تصنع خبز الهامبرغر المثالية أو ساندويتش رول للحميات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والكيتو.

اشتقت لك يا برجر استغرقت وقتًا طويلاً لإنشاء وصفات خبز برجر كيتو هذه ، هذا بالضبط ما احتاجه للحد من شغفي بالبرغر! هذا  برجر صحي برجر الدجاج يرجر بالخس  هو في الواقع خبز برجر كيتو المفضل لدي الآن.

خبز برجر كيتو منخفض الكربوهيدرات

على مر السنين ، جربت العديد من وصفات خبز برجر كيتو منخفضة الكربوهيدرات . من السهل تحضيرها وصنع خبز برجر كيتو  مقبولة ، لكنها تميل إلى التفكك وتصبح لزجة بين عشية وضحاها. خبز ولفائف السيليوم جيدة جدًا ، لكنها تحتوي على الكثير من الألياف! إنها مليئة بالشبع ولا يستطيع الجميع التعامل مع هذا القدر من الألياف في نظامهم الغذائي.

طريقة عمل خبز برجر كيتو دايت

خبز برجر كيتو لفات العجين (دقيق اللوز وجبنة الموزاريلا)

خبز برجر كيتو وصفة عجينة منخفضة الكربوهيدرات المحببة . لقد وقعنا في حبها مثل عجينة البيتزا ، ثم الجيوب الساخنة ، ولفائف العشاء ، وخبز البيغل  ، والآن خبز الهمبرغر. ما أحبه حقًا في هذه الوصفة هو أنها سريعة وسهلة التحضير وتستغرق حوالي 20 دقيقة فقط. يمكن صنعها مسبقًا وحفظها في الفريزر أو الثلاجة.

هل طعم وصفة خبز الهمبرغر منخفضة الكربوهيدرات مثل الخبز تمامًا؟

لا.

هل قوام لفائف البطاطس الطرية أم خبز البريوش غير المستقرة؟

لا ،هذا خبز قليل الكربوهيدرات مصنوع من جبن الموزاريلا ودقيق اللوز. لكنها خبز قوية لا تنهار ومذاقها رائع. إنه أيضًا ملفوفًا رائعًا حول هوت دوج إذا كنت جائعًا للبرغر (كعك الهمبرغر منخفض الكربوهيدرات) .

خبز برجر كيتو

• وقت التحضير: 10 دقائق
• وقت الطهي: 13 دقيقة
• الوقت الإجمالي: 23 دقيقة
• الحصص: 5
• سعرات حراريه: 294 سعرة حرارية

مكونات برجر كيتوني

• 1 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور منزوع الدسم
• 60 غرام جبنة كريمية
• 1 بيضة كبيرة
• 1 1/4 كوب دقيق لوز
• 2 ملعقة كبيرة ألياف شوفان (أو مسحوق بروتين أو 1/4 جرام. المزيد من دقيق اللوز)
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1 طبق كيك معدني أو مقلاة

طريقة عمل همبرجر كيتوني

• لعمل خبز برجر كيتو ,ضع جبنة الموزاريلا والجبن الكريمي في وعاء آمن للميكروويف ودعها في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة. يقلب ويوضع في الميكروويف لمدة 30 ثانية إلى دقيقة أخرى. اكشطي الجبنة في معالج الطعام مع البيض واخفقها حتى تصبح ناعمة.
• نضيف المكونات الجافة ونخفق حتى تتكون عجينة. انها لزجة جدا! إذا كانت شديدة اللزوجة ، اتركها تبرد لبضع دقائق.
  سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت وضعي الرف في منتصف الفرن. سطر ورقة الخبز مع شهادة جامعية. ضع وعاء معدني رخيص في قاع الفرن.
• نقسم إلى 5 قطع متساوية. زيت الأيدي برفق ولف كل جزء على شكل كرة. أسقطه على ورق الزبدة وافرده برفق بيدك مع الاحتفاظ بشكل مقبب. (سيتعين عليك تجربة مقدار التسطيح لأنه يصعب شرحه بدقة.)
  ضع 6 مكعبات ثلج في وعاء معدني أسفل الفرن. ثم ضع اللفائف في الفرن. هذا سوف يساعد القوائم على الارتفاع والانتشار.
• اخبزيها لمدة 12 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى البني من الخارج. ستظل طرية ، لذا اتركها تبرد قبل إزالتها من صينية الخبز. بمجرد أن تبرد ، احفظها في كيس في الثلاجة. دافئ قليلا للاستمتاع.

احفظ خبز برجر كيتو في الثلاجة في وعاء محكم الغلق. يحتفظون بها لمدة 7-10 أيام ويتجمدون جيدًا أيضًا. يصنع 5 خبز برجر صغير. *

ملاحظات

* هذه ليست خبزات منفوشة – فهي صلبة ، لكنها رائعة لحمل البرغر.

1. إذا سطحت اللفائف أكثر من اللازم ، أضيفي القليل من دقيق اللوز (حوالي ملعقتين كبيرتين).

2. إذا لم تتسطح اللفائف بشكل كافٍ: تأكد من أن دقيق اللوز الخاص بك منفوش وخالي من الكتل ، لا تقم بتعبئة طحين اللوز عند القياس ، ينتشر العجين ولكن ليس كثيرًا ، لذا اضغط على العجين لتسويته. ، إذا كانت اللفائف غير قابلة للدهن بشكل كافٍ ، استخدم القليل من دقيق اللوز. كانت لفاتي حوالي 4 بوصات (10 سم). إنها صغيرة ولكنها مثالية للبرغر المنزلي.

3. إذا كان العجين صلبًا جدًا (باردًا) أو جافًا جدًا ، فلن ترتفع / تنتشر اللفائف كثيرًا. ضعي العجينة في الميكروويف لمدة 15-20 ثانية – حتى تصبح دافئة ثم تتشكل.

حقائق غذائية

خبز الهمبرغر منخفض الكربوهيدرات

• السعرات الحرارية 294
• السعرات الحرارية من الدهون 225

٪ قيمة يومية*

• 25 جم دهون 38٪
• كربوهيدرات 7 جم 2٪
• الألياف 3 جم 13٪
• بروتين 14 جم 28٪

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

برجر دجاج كيتو

برجر دجاج منخفض الكربوهيدرات

تخلص من الخبز وتناول خبز برجر الدجاج برجر صحي  برجر كيتو بالخس بدلاً من ذلك ، للحصول على خيار برجر صحي منخفض الكربوهيدرات. إنها سهلة التحضير ، ولذيذة جدًا ، وتستغرق أقل من 30 دقيقة لتحضيرها وصديقة للكيتو.

اصنع خبز برجر الدجاج الصحي لعشاء عائلي أو لحشد من الناس. يستغرق صنعها 30 دقيقة فقط وهي غنية بالنكهة والنكهة. قدمها مع بعض الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أو القمح ، أو استخدم الخس بدلاً من الكعك للحصول على خيار منخفض الكربوهيدرات وصديق للكيتو. يمكنك حتى تقديم خبز برجر الدجاج المشوي على السلطات أو في وجبتك! طرق عديدة للاستمتاع بخبز الدجاج الصحية!

لماذا هذه وصفة خبز برجر الدجاج جيدة

• برجر دجاج كيتو سهل التحضير: كل ما تحتاجه هو 30 دقيقة من وقتك
• برجر دجاج كيتو صحي: مصنوع من مكونات بسيطة وصحية.
• برجر دجاج كيتو لذيذ: كثير العصير ومليء بالنكهة

المكونات حشوة برجر دجاج كيتو

• الدجاج المفروم
• الثوم
• جبن الشيدر المبشور
• مايونيز قليل الدسم
• كاتشب بدون سكر مضاف
• زيت زيتون لدهن الشواية
• ملح وفلفل

برجر دجاج كيتو للتقديم مع:

برجر دجاج كيتو  يقدم في خبز خس ،طماطم روما ، شرائح رفيعة ، بصل أحمر، مايونيز قليل الدسم، كاتشب بدون سكر مضاف.

طريقة عمل فطائر برجر الدجاج كيتو

• امزج المكونات: أولاً ، في وعاء كبير ، امزج الدجاج المفروم والثوم المعمر والثوم والجبن والمايونيز والكاتشب والملح والفلفل. امزج كل شيء معًا حتى تمتزج جيدًا (برجر دجاج كيتو).
• شكل الخبز: بعد ذلك ، قسّم الخليط إلى 6 أجزاء متساوية وشكلها إلى كرات.
  افرد الكرات إلى خبز بسماكة 1/2 بوصة. إذا كنت تستخدم شواية خارجية أو مقلاة شواء ، ففرشها ببعض الزيت وسخنها لمدة 5 دقائق.
• الشواء: بعد ذلك ، ضعي البرغر على الشواية المسخنة مسبقًا واطهيه لمدة 5 دقائق تقريبًا على كل جانب ، حتى يتفحم وينضج تمامًا.
• استمتع: أخيرًا (برجر دجاج كيتو) ، قدمي الخبز في برجر كيتو بالخس مع أي طبقة تريدها!

التعليمات والنصائح خبز البرجر

• يمكنك استخدام زيت الأفوكادو أو أي زيت آخر لطيف المذاق بدلاً من زيت الزيتون(برجر دجاج كيتو).
• استخدم ديك رومي مطحون قليل الدهن بدلاً من الدجاج للحصول على خيار صحي أكثر
• استخدم الجبن المبشور الخفيف ، أي جبنة ستعمل
• ضعي البقايا في وعاء واحفظيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. أعد تسخين خبز برجر كيتو في الميكروويف عندما تكون جاهزة للأكل. يمكنك تجميد الخبز لمدة تصل إلى 3 أشهر.
• يمكنك أيضًا التقديم مع السلطات أو استخدامها في تحضير وجبتك.

الإضافات على برجر الدجاج كيتو

برجر دجاج كيتو يمكنك أن تكون مبدعًا قدر الإمكان مع الإضافات التي تدخل في خبز برجر كيتو الخاص بك. فيما يلي بعض الخيارات والأفكار

• شرائح الأفوكادو أو جواكامولي
• بصل مكرمل أو بصل أحمر نيئ مقطع
• الخس
• طماطم
• مخللات
• جبنه
• التوابل: خردل ، مايونيز ، كاتشب ، باربيكيو ، صوص بافلو
• سلطة الكرنب
• تركيا لحم الخنزير المقدد

هل الدجاج المفروم صحي ,سندويشات برغر الدجاج

الدجاج المفروم هو بديل صحي عن اللحم المفروم أو لحم الخنزير. إنها مليئة بالبروتين ، وتحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية ، وتعمل بشكل جيد في العديد من الوصفات بدلاً من لحم البقر. أيضًا ، ابحث دائمًا عن الخيار الأقل دهونًا المتاح في المتجر أو قم بإعداد دجاجك المفروم باستخدام معالج الطعام واستخدم صدور الدجاج الخالية من الدهون.

ماذا يقدم مع البرجر

• السلطات: مثل سلطة الخيار والطماطم أو سلطة الكينوا التبولة
• البطاطس: جرب أسافين البطاطا الحلوة المخبوزة أو أسافين البطاطا المخبوزة بالبارميزان
• الذرة: تقدم مع جانب من الذرة المشوية مثل ذرة الشارع المكسيكية الصحية

أفضل خبز همبرغر! إنهم لطيفون وثابتون أيضًا ممتلئون جدًا! لن تكون جائعًا بعد تناول واحدة. كما أنني قمت بتشكيل العجين على شكل خبز بحجم الهوجي لصنع السندويشات! هذه هي المرة الثالثة التي أعمل فيها. شكرا جزيلا.

طريقة عمل همبرجر كيتو اخر

لما لا؟ هناك دائما بديل أفضل. تريد أن تعرف أبسط وصفة ل برجر صحي للغاية وشهي ولذيذ ثم استمر في القراءة (خبز برجر كيتو).

الخطوة 1 (للفطائر):

لتحضير خبز برجر كيتو خذ 3 أكواب من الماء في إناء واغليها. ثم تضاف البطاطس المقطعة والفاصوليا على طبق على البخار حتى تنضج نصفها .

الخطوة الثانية:

أضيفي الخضار المقطعة ناعماً مثل القرنبيط والبازلاء والجزر والفليفلة وأي خضار تحب تناولها. ثم ضع إناءً على الإناء واتركه على البخار بشكل صحيح.

الخطوة 3:

عندما تنضج بشكل صحيح تبردها وتأخذها في وعاء.

الخطوة 4:

أضيفي مسحوق الكزبرة ، جارام ماسالا ، النعناع أو الكزبرة ، الملح حسب الرغبة ، الفلفل الأخضر ومعجون الزنجبيل ، اهرسي الخضار المطبوخة واخلطيها جيدًا مع التوابل المضافة.

الخطوة 5:

نضيف دقيق الأرز أو البيزان أو البوه أو دقيق الأرز إلى الخليط المختلط ونخلطه حتى تأتي رائحة لطيفة.

الخطوة 6:

بعد خلطها جيدًا ، قسّمها إلى العدد المطلوب من الحلقات وقم بتسطيحها على شكل فطائر. يمكنك أيضًا غبار الفطائر بالطحين.

الخطوة 7 (للعجين لتغطية الفطائر):

اصنع مزيجًا من البيزان والماء والملح.

الخطوة 8:

اغمس كل الفطائر في الخليط وقم بتغطيتها بفتات الخبز بشكل صحيح. اتركها جانباً لترتاح لمدة 15 دقيقة .

الخطوة 9 (للصلصة أو الصلصة):

نكمل مع خبز برجر كيتو أضيفي المايونيز الخالي من البيض أو اللبن الرائب المعلق أو الزبادي اليوناني في وعاء. ثم يضاف زيت الزيتون والملح ومسحوق الخردل وعصير الليمون (تجنب الخثارة الحامضة) ومسحوق الفلفل. اخلطيهم جيدا.

الخطوة 9:

تحضير الخس (تسجد وصفة اخرى خبز برجر كيتو بالغس) نكمل تحضير  الطماطم والبصل (مقطّع إلى حلقات).

الخطوة 10 (فطائر القلي):

نأخذ مقلاة ونضيف 1.5 ملعقة كبيرة من الزيت لقلي قطعتين في المرة الواحدة.

الخطوة 11 (البرغر الوقت):

قطعي الكعكة إلى نصفين واقليها في نفس المقلاة. ثم تضاف الصلصات وقطع الخضار وينضج البرغر.

خبز همبرجر كيتو

هل تخطط لروعة طبخ الشواء ولكنك قلق من أنك لن تتمكن من الاستمتاع بأي برجر كثير العصير لأنك تتبع نظام كيتو الغذائي؟ وصفة توضح لك كيفية صنع أفضل خبز كيتو. ستحتاج فقط إلى إجراء بعض التعديلات الذكية على المكونات واستخدام أشياء مثل

• دقيق اللوز
• ودقيق جوز الهند

للحفاظ على الأشياء 100٪ صديقة للكيتو مع إضافة الكثير من الدهون الصحية للقلب والبروتين والألياف.

كيفية صنع أفضل كعكة همبرغر كيتو

لن ترغب أبدًا في العودة إلى خبز القمح العادي مرة أخرى

• وقت التحضير: 20 دقيقة
• وقت الطبخ: 25 دقيقة
• الوقت الكلي: 45 دقيقة
• يخضع أو يستسلم: ل 6

مكونات

• 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة نشطة
• 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
• نصف كوب ماء دافئ
• 18 ملعقة كبيرة طحين لوز
• 1/3 كوب دقيق جوز الهند
• نصف كوب من دقيق الكتان
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق قشر سيلوم
• 1 ملعقة صغيرة صمغ الزانثان
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية

طريقة تحضير مختصرة

• للبدء في صنع هذه الكعك ، ستحتاج أولاً إلى تناول وعاء صغير وخلط الخميرة  والماء الدافئ. غطيه بمنشفة لمدة 7-10 دقائق واتركي الوعاء في مكان دافئ حتى ترتفع الخميرة.
• أثناء الانتظار ، امض قدمًا واحضر وعاءًا منفصلًا وامزج دقيق جوز الهند ودقيق اللوز ووجبة الكتان ومسحوق الخبز وقشر السيليوم وصمغ الزانثان. في وعاء ثالث ، يُمزج البيض مع الزبدة الطرية. أحب استخدام الزبدة العشبية لتركيز أعلى من أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية. بعد ذلك ، أضف خليط البيض والخميرة ببطء مع خليط دقيق اللوز.
• قسّمي العجينة إلى ثماني كرات ثم ضعي الكرات في قالب خبز سيليكون (إذا لم يكن لديك واحدة ، فإن ورقة الخبز المبطنة بورق الزبدة ستعمل في قرصة). غطي الجزء العلوي بغشاء تشبث بالزيت قليلاً ثم اتركي العجين في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه.
• أثناء الانتظار ، يمكنك تسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. اخبزي الكعك لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. فقط تأكد من تركها تبرد تمامًا قبل استخدامها لتحضير خبز برجر كيتو المفضل لديك!

تعليمات طريقة بالتفصيل

• للبدأ في خبز برجر كيتو في وعاء صغير ، اخلطي الخميرة الجافة النشطة وشراب القيقب والماء الدافئ.
• غطيه بمنشفة مطبخ واتركيه يرتفع في مكان دافئ لمدة 7-10 دقائق.
• يجب أن يكون الخليط فقاعات.
• في وعاء كبير ، يُمزج دقيق جوز الهند ودقيق اللوز وطحين الكتان ومسحوق الخبز ومسحوق قشر السليوم وصمغ الزانثان.
• في وعاء آخر نمزج البيض والزبدة.
• أضيفي ببطء خليط البيض وخليط البيض إلى خليط دقيق اللوز ، واخلطيهم باستمرار.
• تقسم العجينة إلى 8 كرات.
• ضعي الكرات في قالب خبز سيليكون أو صفيحة خبز مبطنة بورق زبدة.
• قم بتغطيتها بغشاء تتشبث بالزيت قليلاً.
• دعها ترتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجينة تقريبًا.
• سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت أثناء تجفيف العجين.
• تُخبز خبز الهمبرغر في فرن مُسخن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد تماما قبل التقديم.

القيمة الغذائية 

• سعرات حراريه: 272
• الكربوهيدرات: 14.1 جرام
• الدهون : 16.7 جرام
• السكر: 2.4 جرام
• بروتين: 10.9 جرام
• الالياف :7.8 جرام

هل سيتم تحميص خبز الهمبرغر جيدًا؟

كان الكثير من أصدقائي وأفراد عائلتي فضوليين بشأن هذه الوصفة المحددة بعد تجربة البرغر الذي أصنعه معهم. أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا التي يميل الناس إلى طرحها هو فيما يتعلق بمدى جودة خبز الخبز المحمص.

يسعدني جدًا أن أبلغكم أن خبز الهامبرغر هذا يتم تحميصه جيدًا بشكل مذهل!

بينما أجد أن هذه الكعك تصبح ناعمة تمامًا عندما تتبع التعليمات بالضبط (وهو أمر مثالي بالنسبة لي لأن هذا هو بالضبط ما أحب كعكاتي) ، فهي أيضًا جيدة تمامًا عندما تحمصها ، لذا لا تتردد في تناولها ذلك!

لماذا أصبحت كعكات الهمبرغر الخاصة بي كثيفة جدًا؟

عادة لا يكون الانتهاء من خبز الهمبرغر الكثيف مشكلة عند صنع كعكات الكيتو الصديقة لأنك في نهاية المطاف تضيف الكثير من الدهون. ومع ذلك ، يمكن أن تنحرف الأمور من وقت لآخر ، حتى مع الوصفة التي صنعتها عشرات المرات من قبل.

ومع ذلك ، إذا كان ينتهي بك الأمر باستمرار مع الكعك الكثيف جدًا ، فيجب أن تنظر في طريقة tangzhong لصنع الخبز. يتضمن جوهرها أخذ نسبة صغيرة من الماء والدقيق المستخدم في هذه الوصفة وطهيها لفترة وجيزة قبل دمجها مع المكونات المتبقية.

هل يمكنني تخزين هذه كعك البرجر في الثلاجة أو الفريزر؟

يمكنك تخزين خبز همبرغر الكيتو في الثلاجة أو الفريزر ، اعتمادًا على المدة التي تريد الاحتفاظ بها.

فقط تأكد من اتباع الإجراءات المعتادة التي ستتخذها عند تجميد الكعك ، مثل استخدام حاوية محكمة الإغلاق لتخزينها.

نصائح لإعادة تسخين خبز الهمبرغر؟

إذا قررت وضع ​​كعك الكيتو في الثلاجة أو الفريزر ، فإن أكبر توصية يمكنني تقديمها عندما يحين وقت إذابتها هي استخدام محمصة خبز ، خاصة إذا تم تجميد الكعك.

من ناحية أخرى ، إذا كنت تفضل أن تحافظ كعكاتك على قوامها الطري عند إذابتها ، فربما تريد رميها في الفرن لمدة خمس دقائق عند 350 درجة فهرنهايت. فقط تأكد من لف كل نصف من الكعكة في ورق الألمنيوم أولاً.

برجر الكيتو دايت , برجر دايت , خبز برجر كيتوني.

برجر كيتو بالخس

برجر كيتو بالخس إذا كنت تتطلع إلى تنظيف نظامك الغذائي ، فإن تبسيط وجباتك أمر ضروري. تريد زيادة كمية الطعام الذي تتناوله مع الحفاظ على انخفاض عدد السعرات الحرارية وزيادة عدد العناصر الغذائية. طريقة شعبية واحدة للقيام بذلك؟ التخلص من إضافات الكربوهيدرات الثقيلة.

برغر بدون خبز و برجر كيتو بالخس – انتشرت هذه الأطعمة في الشعبية في السنوات الأخيرة بسبب جنون انخفاض الكربوهيدرات.

وصفة البرجر الخالية من الخبز هذه برجر كيتو بالخس قادمة لإنقاذك! إنه مكدس مع طبقة عالية وصلصة رائعة ملفوفة في كعكة خس مقرمشة.

• وقت التحضير: 10 دقائق
• وقت الطهي: 15 دقيقة
• الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
• السعرات حراريه: 498 سعرة حرارية

أشبع برغر منخفض الكربوهيدرات برجر كيتو بالخس.

مكونات برجر كيتو بالخس

تعليمات برجر كيتو بالخس